Hải sản tuyệt ngon tại phú quốc

Đến với Phú Quốc, ngoài nghỉ dưỡng, vui chơi, tắm biển thì quý du khách còn thỏa thích thưởng thức những món ăn ngon chế biến từ hải sản của Đảo NgọcĐó là các món dưới đây :

Nhum nướng mỡ hành : Nhum mới bắt về, cắt hết gai nhọn, tách đôi, rửa sạch, mang nướng trên than hồng, cho thêm ít mỡ hành. Khi chín, nhum tỏa ra thơm nức, thêm ít muối tiêu chanh và thưởng thức sẽ có hương vị rất ngon và tuyệt vời.

Nhum ở đảo Phú Quốc tuy không to nhưng thịt lại rất mềm, ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tại đây các nhà hàng đều rất ưa chuộng món nhum nướng mỡ hành bởi độ thơm, ngậy, béo của nhum.

Hải sản tuyệt ngon tại phú quốc

Ghẹ luộc Hàm Ninh : Hàm Ninh là tên một làng chài nổi tiếng tại Phú Quốc, nổi tiếng với món ghẹ biển. Ghẹ Hàm Ninh có thân hình khá nhỏ nhưng lại rất tươi và chắc thịt. Ghẹ Hàm Ninh có rất nhiều cách để chế biến nhưng ngon nhất vẫn là luộc chấm muối tiêu chanh để giữ nguyên hương vị gốc của ghẹ.

Ngoài ra, quý du khách cũng có thể chế biến món ghẹ xào me, ghẹ om nước dừa, món đặc sản này không thể thiếu khiến du khách trong và ngoài nước muốn 1 lần được quay lại nơi đây khi đã từng thưởng thức.

Gỏi cá trích : là một đặc sản của vùng biển Phú Quốc, nhiều món ăn ngon được chế biến từ hải sản này, nhưng nổi tiếng hơn cả vẫn là gỏi cá trích. Cá trích được đánh vảy, làm sạch, lóc lấy phần thịt phi lê, đem ướp với nước cốt chanh, hành tây và ớt, ngoài thịt cá, thành phần món ăn còn có dừa nạo, hành tím, đậu phộng, các gia vị nêm.

Nước sốt được làm từ loại giấm nuôi bằng trái ổi chín trên đảo, nên nó có vị chua thanh cùng hương thơm nhẹ rất hấp dẫn. Sau khi đã chuẩn bị xong, ăn kèm gỏi cá trích với rau sống, bánh tráng dẻo và nước chấm rau sống, bánh tráng dẻo và nước mắm Phú Quốc pha tỏi ớt. Đây là món đặc sản đặc trưng của người dân Đảo Ngọc - Phú Quốc.

Bào ngư nướng : bào ngư thường dành cho những món vua chúa hay ăn ngày xưa, khi đến Phú Quốc bạn có thể thưởng thức món bào ngư nướng. Ở đây, bào như được làm sạch, nướng ăn cùng xốt gừng hoặc nước sốt mắm.

Bào ngư khi được nướng lên có vị đậm đà, ngọt mát của nước sốt. Kết hợp với thịt bào ngư rất thơm và mùi của món ăn khiến bạn không thể cưỡng lại. Món ăn tuyệt vời này được rất nhiều du khách yêu thích. Món bào ngư này cũng có giá khá cao nhưng rất đáng với đồng tiền mà bạn bỏ ra.

Hải sản tuyệt ngon tại phú quốc

Cơm chiên ghẹ : là món ăn ngon, giàu chất đạm, vị lạ đặc trưng rất ấn tượng và cũng rất khó quên mỗi khi ghé thăm Phú Quốc.

Thành phần chính của món này là cơm trắng, thịt ghẹ bóc sẵn, hành tây xắt lát mỏng, tỏi, tương cà, dầu ăn. Cơm chiên ghẹ Phú Quốc khi chế biến có màu vàng óng ánh rất đẹp mắt. Cơm khi chiên xong được ăn kèm với dưa leo, rau tươi, cà chua, và nước mắm pha chế sẵn.

Hải sản tuyệt ngon tại phú quốc

Phú Quốc nổi tiếng với chợ hải sản còn giữ nguyên chất ngọt nguyên của hải sản mới đánh bắt nên lúc nào cũng để lại cho thực khách những cảm giác tuyệt vời. Du khách có thể nhìn thấy rất nhiều loại hải sản mà mình yêu thích như cá sòng nướng, tôm nướng, cháo chum, ghẹ hấp, mỗi món ăn một vẻ và hầu như chẳng làm phật lòng thực khách bao giờ. Ngoài nguồn hải sản tươi, du khách có thể tìm thấy khá nhiều hải sản khô để mua về làm quà cho người thân từ những loại cá khô rất bình dị đến những loại tôm khô ngon thượng hạng mà ở đất liền không dễ tìm thấy.

Thông thường, các Công ty du lịch chất lượng thường dành cho chuyến du lịch Phú Quốc của du khách một thời gian tự do nhất định để du khách có thời gian thưởng thức hải sản hay mua hải sản khô theo ý mình.

Hải sản tươi Phú Quốc tươi ngon là thế, hải sản khô cũng được du khách khắp nơi ưa chuộng bởi các loại đều ngon, giá cả phải chăng dễ mua và để dành được lâu mà không mất vị ngon ngọt.

Phú Quốc 2016

Thư viện ảnh

Furniweb và Trunet Việt Nam
Furniweb và Trunet Việt Nam
Công ty gốm sứ Kim Trúc
Công ty gốm sứ Kim Trúc
Công ty Vĩnh Hoàn
Công ty Vĩnh Hoàn
Công ty Nhựa Phú Lâm
Công ty Nhựa Phú Lâm
Công ty Ắc Quy GS Việt Nam
Công ty Ắc Quy GS Việt Nam
Vinatravel - Top 10 Thương hiệu danh tiếng Asean
Vinatravel - Top 10 Thương hiệu danh tiếng Asean
Nhà sách Văn Lang
Nhà sách Văn Lang
Brother Việt Nam Phan Thiết 26/09/2013
Brother Việt Nam Phan Thiết 26/09/2013
slideshow